Tångskog

Beskrivning

Intensiv Umami-smak kommer från en unik kombination av sjögräs och svamp. Den djupa subtila smaken har många tillämpningar. Det kan ge umami smak till såser, fungerar inte bara med svamprätter, till kötträtter och grönkål eller andra grönsaker.

Prova den på vår ramslokssoppa med en twist. Se receptet nedan

Recept Vild Vitlökssoppa med en Twist: Fräs vårlök på medelvärme, använd Ghee eller ett veganskt alternativ fett, tillsätt ramslök och libbsticka om du vill göra detta till en super hälsosam lägg till maskrosblad. Du kan lägga till en liten bit Kombu-tång för att få upp smaken på soppan. Tillsätt grönsaks- eller kycklingboujon och koka några minuter. Tillsätt grädde eller låt den vara ute, blanda eller blanda väl. Inget behov av att salta själen eftersom det finns ett salt i kryddan och bujonen. Du kan tillsätta mer mineraler genom att ha en rostad bit sockertång som garnering.

Tång i våra produkter plockas av dykare i ett kallt vatten på Sveriges västkust.
Kan innehålla spår av kräftdjur.

Ingredienser: Havssalt, trumpetsvamp, tångmix, Shiitake

Nettovikt: 50g