Söl (Palmaria palmata)

75 kr

Söl är den enda tångsorten vi inte plockar själva eftersom det inte är hållbart att plocka den i Sverige. Vi köper från små familjeföretag på Island och Irland. Söl är den tångsort som äts mest bland Ö-nationerna i norra atlanten Söl är en rödalg som passer bra till både salta som söta rätter. Den har en hint av lakrits när den är kokt och steker man den påminner det lite om bacon.

Artikelnr: N/A Kategorier: ,

Beskrivning

Tång är en naturprodukt och kan innehålla spår av kräftdjur

Förslag på användning:

Söl kan användas både torkad och blötlagd. God att äta direkt från påsen, eller smula torra bitar över varma maträtter som en smakförstärkare.

Smörstek blötlagda bitar.

God att blanda ner i majonnäs eller tillsammans med choklad och bakverk.

LÄS RECEPT > 

Ytterligare information

PÅSE

10 g

TOP