Sockertång från Bohuslän (Saccharina latissima)

115 kr289 kr

Hållbart skördas av dykare, sköljs i havsvatten och torkas.

Sockertång är en enbladig brunalg som kan bli upp till fem meter lång. Sockertång har en sötaktig smak beroende på sitt höga innehåll av sockeralkoholen Mannitol. Vidare innehåller sockertång höga halter av Jod, Järn, Magnesium, Zink, Kalcium och Kalium, tillsammans med Vitamin C, A, B1, B2 och D.

 

Artikelnr: N/A Kategorier: ,

Beskrivning

Tång är en naturprodukt och kan innehålla spår av kräftdjur.

Förslag på användning:

Sockertång passar utmärkt ihop med kål. Sautera blötlagd sockertång tillsammans med t.ex grönkål och smör.

Sockertång passar bra som bas i soppor och buljonger. Den är god att steka eller fritera efter blötläggning. Krossad sockertång är gott i bröd eller pastadegar, eller som krydda på fisk, ris, couscous, pizza eller potatismos.

LÄS RECEPT >

Ytterligare information

Vikt N/A
Vikt

10g, 20g, 30g

TOP