Sågtång från Bohuslän (Fusus serratus)
85,00kr
Sågtång är en brunalg som smakar hav. Den innehåller höga halter av protein, Natrium, Kalcium, Kalium och magnesium. Aven Jod, Järn, Zink och Vitamin E, C och beta- carotene.
Beskrivning
Sågtång
Brun tång, som ofta dominerar grunt vetten. Den växer nära ytan runt nästan hela svenska kusten, utom Bottenhavet.
Sågtång är välkänd från tångbaden, men det är en mycket bra och hälsosam att äta. Den är hög på mineraler, som kalcium, natrium, kalium och magnesium.
Sågtång är tillsammans med Blåstång otroligt rik på fukoidans. Fukoidan har potential att vara mycket effektiv för att hantera systemisk inflammation, såväl som lokal inflammation i matsmältningskanalen när den intas oralt och på huden.
Förslag på användning:
Sågtång kan kokas, stekas, grillas eller rostas. Den kan användas som grönsak eller som krydda. Nötig smak
Koka tången i 5 minuter, kyl ner i vattenbad och blanda i sallader eller servera ihop med andra grönsaker i en wok, paj mm.
Tång är en naturprodukt och kan innehålla spår av kräftdjur.
10 g torrvikt
Ytterligare information
| PÅSE | 10 g |
|---|
Relaterade produkter
-
Lägg till i varukorgMORE INFORÖKT TÅNGSSALT
135,00krEn blandning av havssalt och handskördad rökt fingertång och söl. Byt ut det mot ditt nuvarande salt för att ge näringsmässiga och visuella fördelar. Minskar saltintaget eftersom havssalt smakar saltare än bordssalt, och tångens mineraler och umami-smak ersätter behovet av natriumsalter ytterligare.
Prova att strö på kokta grönsaker, ägg, eller tomat. Gnid in kött eller fisk innan tillagning, använd i soppor, grytor, såser eller på din pizza. -
Lägg till i varukorgMORE INFOSöl (Palmaria palmata)
99,00krSöl är den enda tångsorten vi inte plockar själva eftersom det inte är hållbart att plocka den i Sverige. Vi köper från små familjeföretag på Island och Irland. Söl är den tångsort som äts mest bland Ö-nationerna i norra atlanten Söl är en rödalg som passer bra till både salta som söta rätter. Den har en hint av lakrits när den är kokt och steker man den påminner det lite om bacon.
-
Välj alternativSockertång från Bohuslän (Saccharina latissima)
115,00kr – 289,00krHållbart skördas av dykare, sköljs i havsvatten och torkas.
Sockertång är en enbladig brunalg som kan bli upp till fem meter lång. Sockertång har en sötaktig smak beroende på sitt höga innehåll av sockeralkoholen Mannitol. Vidare innehåller sockertång höga halter av Jod, Järn, Magnesium, Zink, Kalcium och Kalium, tillsammans med Vitamin C, A, B1, B2 och D.