Beskrivning
Sågtång
Brun tång, som ofta dominerar grunt vetten. Den växer nära ytan runt nästan hela svenska kusten, utom Bottenhavet.
Sågtång är välkänd från tångbaden, men det är en mycket bra och hälsosam att äta. Den är hög på mineraler, som kalcium, natrium, kalium och magnesium.
Sågtång är tillsammans med Blåstång otroligt rik på fukoidans. Fukoidan har potential att vara mycket effektiv för att hantera systemisk inflammation, såväl som lokal inflammation i matsmältningskanalen när den intas oralt och på huden.
Förslag på användning:
Sågtång kan kokas, stekas, grillas eller rostas. Den kan användas som grönsak eller som krydda. Nötig smak
Koka tången i 5 minuter, kyl ner i vattenbad och blanda i sallader eller servera ihop med andra grönsaker i en wok, paj mm.
Tång är en naturprodukt och kan innehålla spår av kräftdjur.
10 g torrvikt