Rörhinna från Bohuslän (Ulva sp.)

Beskrivning

Rörhinna från Bohuslän

Delikat grön tång med utsökt smak.
När den steks smakar den som vit tryffel

Förslag på användning:

Blötlägg tången i kallt salt vatten 5-10 minuter. Dra sedan försiktigt isär tångbollen med fingrarna.  God att fritera eller steka på medel värme.

Perfekt att servera rå i sallader eller marinera den i lite citronsaft. Smakar gott med vitlök.

Smula torkad Rörhinna över fisk eller kötträtter.  God att ha i dippar eller färskost röror.

Rörhinna passar i smoothies, juicer eller proteinshakes eftersom den innehåller mycket vitamin C och har högt protein innehåll

TIPS: Alltid blötlägga den i salt eller havs vatten. Detta är väldig delikat tång och smaken ska minska om vanlig vatten används.

Tång är en naturprodukt och kan innehålla spår av kräftdjur

10g torrvikt

LÄS RECEPT >