Rörhinna från Bohuslän (Ulva intestinalis)
99 kr
Rörhinna är en grönalg som smakar lite vit tryffel när den fritteras. Rörhinna innehåller höga mängder av Järn, calcium, Magnesium, Kalium och vitamin A, C, B12, B2 och B9. Även proteinhalten är hög.
Beskrivning
Tång är en naturprodukt och kan innehålla spår av kräftdjur
Förslag på användning:
Blötlägg tången i kallt vatten 5-10 minuter. Dra sedan försiktigt isär tångbollen med fingrarna. God att fritera eller steka. Perfekt att ha rå i sallader eller marinera i lite citronsaft.
Smula torkad Rörhinna över fisk eller kötträtter. God att ha i dippar eller färskoströror.
Rörhinna passar i smoothies, juicer eller proteinshakes eftersom den innehåller mycket vitamin C och proteiner
Ytterligare information
| PÅSE | 10 g |
|---|
Relaterade produkter
-
Lägg till i varukorgMORE INFOTÅNGFLINGOR
129 krHållbart handskördade, tångflingor. En väl avvägd blandning av blåstångsknoppar, rörhinna, sockertång och söl som tillför ett djup i smaken när det strös på sallader, grönsaker, fiskrätter, soppor, såser eller används i marinader eller på smörgåsar. För att vara ärlig är det faktiskt gott på vilken maträtt som helst! Fungerar även som saltersättning där du skulle använda vanligt salt.
Smak: Sälta och havssmak från blåstångsknopparna, sötma, tryffel, fräschhet från rörhinnan, umami från sockertången samt röksmak från sölen
-
Välj alternativSockertång från Bohuslän (Saccharina latissima)
85 kr – 210 krHållbart skördas av dykare, sköljs i havsvatten och torkas.
Sockertång är en enbladig brunalg som kan bli upp till fem meter lång. Sockertång har en sötaktig smak beroende på sitt höga innehåll av sockeralkoholen Mannitol. Vidare innehåller sockertång höga halter av Jod, Järn, Magnesium, Zink, Kalcium och Kalium, tillsammans med Vitamin C, A, B1, B2 och D.
