Fingertång från Bohuslän (Laminaria digitata)
115,00kr – 289,00kr
Hållbart skördad av dykare
Fingertång är en robust, läderaktig tång med höga halter av spårämnen som Jod, Järn och Zink, mineraler som Kalium, Kalcium och Magnesium samt vitamin A, B, C och E.
Tång är en naturprodukt och kan innehålla spår av kräftdjur.
Beskrivning
Förslag på användning:
Fingertång kan kokas, stekas, grillas, friteras eller rostas. I det asiatiska köket utgör den bas i dashi och misosoppor.
Tillsätt en bit fingertång till soppa, sås, buljong eller varför inte till en Martini eller Bloody Mary.
Ytterligare information
| Vikt | N/A |
|---|---|
| Vikt | 10g, 20g, 30g |
Relaterade produkter
-
Lägg till i varukorgMORE INFOSöl (Palmaria palmata)
99,00krSöl är den enda tångsorten vi inte plockar själva eftersom det inte är hållbart att plocka den i Sverige. Vi köper från små familjeföretag på Island och Irland. Söl är den tångsort som äts mest bland Ö-nationerna i norra atlanten Söl är en rödalg som passer bra till både salta som söta rätter. Den har en hint av lakrits när den är kokt och steker man den påminner det lite om bacon.
-
Lägg till i varukorgMORE INFOTÅNGFLINGOR
135,00krHållbart handskördade, tångflingor. En väl avvägd blandning av blåstångsknoppar, rörhinna, sockertång och söl som tillför ett djup i smaken när det strös på sallader, grönsaker, fiskrätter, soppor, såser eller används i marinader eller på smörgåsar. För att vara ärlig är det faktiskt gott på vilken maträtt som helst! Fungerar även som saltersättning där du skulle använda vanligt salt.
Smak: Sälta och havssmak från blåstångsknopparna, sötma, tryffel, fräschhet från rörhinnan, umami från sockertången samt röksmak från sölen
