Blåstång från Bohuslän (Fucus vesiculosus)

Beskrivning

Blåstång innehåller stora mängder antioxidanter som vitamin A, C, E och beta- carotene. Höga halter av Natrium, Kalcium, Magnesium och Suphur, Innehåller spårämnen av Järn, Jod, Mangan och Zink.

Tång är en naturprodukt och kan innehålla spår av kräftdjur.

Förslag på användning:

Blåstång passer bra ihop med fisk och skaldjursrätter.

Tillsätt blötlagd blåstång i fisk eller musselsoppor. Ha gärna med blåstång när du kokar ris, quinoa eller potatis, Gott att steka blötlagd blåståg med lök och grädde. Tången är även god att pickla i vanlig 1-2-3 lag.

LÄS RECEPT >