Torkad tång
Alger kategoriseras och används som en supergrönsak eftersom de innehåller otroligt mycket högre mängder mineraler och vitaminer än vanliga grönsaker.
Visar alla 8 resultat
-
Välj alternativSockertång från Bohuslän (Saccharina latissima)
85 kr – 210 krHållbart skördas av dykare, sköljs i havsvatten och torkas.
Sockertång är en enbladig brunalg som kan bli upp till fem meter lång. Sockertång har en sötaktig smak beroende på sitt höga innehåll av sockeralkoholen Mannitol. Vidare innehåller sockertång höga halter av Jod, Järn, Magnesium, Zink, Kalcium och Kalium, tillsammans med Vitamin C, A, B1, B2 och D.
-
Välj alternativFingertång från Bohuslän (Laminaria digitata)
85 kr – 210 krHållbart skördad av dykare
Fingertång är en robust, läderaktig tång med höga halter av spårämnen som Jod, Järn och Zink, mineraler som Kalium, Kalcium och Magnesium samt vitamin A, B, C och E.
Tång är en naturprodukt och kan innehålla spår av kräftdjur.
-
Välj alternativSöl (Palmaria palmata)
75 krSöl är den enda tångsorten vi inte plockar själva eftersom det inte är hållbart att plocka den i Sverige. Vi köper från små familjeföretag på Island och Irland. Söl är den tångsort som äts mest bland Ö-nationerna i norra atlanten Söl är en rödalg som passer bra till både salta som söta rätter. Den har en hint av lakrits när den är kokt och steker man den påminner det lite om bacon.
